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蒸饺用全烫面还是半烫好?哪种比较好吃_健康频道_东方

发布日期:2020-05-20 00:03   来源:未知   阅读:

蒸饺是我们的传统美食,也是面食的一种,据相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的。蒸饺的馅也是多种多样的,就和我们吃的水煮饺子一样,它有多少口味,蒸饺就有多少口味。饺子馅大凡各种能吃的肉类和蔬菜,都可以作为蒸饺的馅料,只要你喜欢,你爱吃,都能用它做蒸饺。

蒸饺用全烫面还是半烫好?

这个不能一概而论,因为每个人的口感不一样,蒸饺的外皮要求也就不一样了,喜欢吃软和有韧劲的,可以用半烫面,喜欢软和的,可以全烫面,老人和孩子吃,建议用全烫面,因为饺子皮软和好嚼,也好消化。因此,蒸饺用的面团就没有具体规定了,可以是死面,也可以是发面,更可以是全烫面或者半烫面,也可以是水晶面,这么说有好几种了,具体哪种做蒸饺好吃,全看你的口感了。

蒸饺用面大致可分为5种

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